ททท. เปิดตัวโครงการ STAR ยกระดับผู้ประกอบการ “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”
ททท. แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating
หมี่พันเป็นอาหารพื้นถิ่นของคนลับแล โดยมีร้านหมี่พันป้าหว่างหรือหมี่พันบ้านยางกะได เป็นร้านหมี่พันอร่อยเลิศของเมืองลับแล
ส่วนประกอบหลักของหมี่พันคือแผ่นข้าวแคบ ที่มีทั้งแบบแผ่นแป้งเปล่าๆ แบบใส่งาดำ และแบบใส่พริกขี้หนูโขลก นำหมี่คุกมาวางบนแผ่นข้าวแคบแล้วม้วนก็จะได้หมี่พัน (หมี่คุกก็คือหมี่คลุกนั่นเอง แต่สำเนียงของคนลับแลไม่มี ล ควบกล้ำ)
หมี่คุกนี้ปรุงโดยนำเส้นหมี่ขาวมาลวกให้สุก แล้วคลุกเคล้ากับถั่วงอกลวก คะน้าลวก กุยช่าย กากหมู และน้ำมันกระเทียมเจียว เติมรสด้วยน้ำตาล น้ำส้ม น้ำปลา และพริกขี้หนูป่น หนึ่งพันคือหนึ่งม้วน ขายกันพันละ 2 บาท
ความอร่อยของหมี่พันอยู่ที่ความเหนียวและรสเค็มของแผ่นข้าวแคบ ผสานกับรสเปรี้ยวหวานเค็มของหมี่คุกและความมันกรุบกรอบของกากหมู กินเพลินๆ หายเข้าไปอยู่ในท้องไม่รู้กี่พัน
ลูกค้าบางคนอยากสั่งหมี่คุกมากินเปล่าๆ โดยไม่ห่อแผ่นข้าวแคบ ป้าหว่างก็ยินดีขายจ้า และนอกจากเส้นหมี่ขาว ยังมีเส้นหมี่เหลืองและเส้นเล็กให้เลือกด้วย
ข้อมูลร้านอร่อย
หมี่พันป้าหว่าง อยู่ที่บ้านยางกะได ถ. ราษฎร์อุทิศ ต. ศรีพนมมาศ อ. ลับแล จ. อุตรดิตถ์
เปิดเวลา 10.00-17.30 น. โทร. 08-4045-2407
ททท. แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating
ททท. เปิดตัวกิจกรรมสุดว้าว ภายใต้ “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน” ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ตรงใจนักท่องเที่ยว
เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย
สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร
ททท. ร่วมกับหอการค้าไทย เดินหน้าเปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางน้ำ กรุงเทพมหานครถึงพระนครศรีอยุธยา หวังกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศ ดึงกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพ สู่การท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน
© 2018 All rights Reserved.