
เต็มอิ่มกับอาหารเม็กซิกัน ที่ Cali-Mex Bar & Grill
Cali-Mex Bar & Grill เชนร้านอาหารเม็กซิกันสไตล์อเมริกันชื่อดังจากเกาะฮ่องกง ที่มีสาขามากถึง 20 แห่งในฮ่องกงและจีน มาเปิดสาขาใหม่กลางซอยสุขุมวิท 11 เป็นสาขาแห่งที่ 3 ในเมืองไทย
รู้ไหมว่า สุสานหอย เกิดขึ้นมาได้อย่างไร? เคยสังเกตุไหมเวลาเราไปสุสานหอยทางภาคใต้ โดยเฉพาะ จ. สตูล และ กระบี่ เราจะได้พบสุสานหอยล้านปีสุสานพวกนี้เกิดจากอะไร?
เมื่อ 30 – 40 ล้านปีมาแล้ว พื้นที่ชายฝั่งทางภาคใต้มีลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ลุ่ม มีหนองน้ำใหญ่ สภาพแวดล้อมเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต โดยเฉพาะหอยขมน้ำจืด
เมื่อเวลาผ่านไป สภาพแวดล้อมมีการเปลี่ยนแปลง พืชและสัตว์ล้มตายลงตามวงจรชีวิต เกิดการสะสมและทับถมกัน อีกนับล้านปีต่อมาก็เกิดเป็นชั้นหินแข็งตามกระบวนการทางธรณีวิทยา ซากหอยกลายเป็นฟอสซิลหรือซากดึกดำบรรพ์ ส่วนซากพืชกลายเป็นถ่านหินลิกไนต์ซึ่งอยู่ชั้นล่างซากหอยอีกที ต่อมาเปลือกโลกและสภาพอากาศมีการเปลี่ยนแปลง ทำให้พื้นที่บริเวณบ้านแหลมโพธิ์ถูกยกตัวสูงขึ้นเป็นที่ดอน จนเมื่อ 10,000-6,000 ปีที่ผ่านมาเกิดปรากฏการณ์ระดับน้ำทะเลสูงขึ้นทั่วโลก แล้วลดระดับลงมาเรื่อยๆ ทำให้บริเวณสุสานหอยกลายเป็นพื้นที่ชายฝั่งทะเลดังเช่นปัจจุบัน

Cali-Mex Bar & Grill เชนร้านอาหารเม็กซิกันสไตล์อเมริกันชื่อดังจากเกาะฮ่องกง ที่มีสาขามากถึง 20 แห่งในฮ่องกงและจีน มาเปิดสาขาใหม่กลางซอยสุขุมวิท 11 เป็นสาขาแห่งที่ 3 ในเมืองไทย

“ไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือกัน” เป็นประโยคยอดฮิตที่ใครๆ ต้องเอ่ยเมื่อมาเยือนกรุงเก่าอย่าง จ. พระนครศรีอยุธยา ซึ่งมองไปทางไหนก็เห็นแต่เรือ…เรือ…เรือ…จอดเทียบท่าอยู่บนบก พร้อมเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีทั้งสูตรโบราณ สูตรต้นตำรับ สูตรประยุกต์ และสูตรเฉพาะตัวแบบคนกรุงเก่า ให้คุณได้เลือกลิ้มชิมรสกันอย่างจุใจ

ตลอดเดือนกรกฎาคมนี้ ชุมชนตลาดเก่าหัวตะเข้จะเปลี่ยนไปในแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน กับงานRakDok Floral Week(s) โดยนักจัดดอกไม้ชื่อดังและเป็นผู้ก่อตั้งคอมมิวนิตี้คนรักดอกไม้ที่ชื่อ “รักดอก”

แค่เดินผ่านร้านนี้กลิ่นหอมๆ ของก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ก็ลอยมายั่วน้ำลายให้ต้องรีบดิ่งเข้าจับจองที่นั่ง ประเดิมเรียกน้ำย่อยให้กระเพาะทำงานด้วยเกาเหลาเป็ด เนื้อเป็ดนุ่มๆ เต็มชาม เลือดเป็ดก้อนโตๆ เต็มคำ ต่อด้วยไส้เป็ดอีกจาน รับรองไม่มีกลิ่นสาบกลิ่นคาวมาทำให้เสียรส