
The Cove bistro
ใครจะรู้บ้างบนเกาะหลีเป๊ะ จ. สูตล มีร้านอร่อยๆ รสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้านมากซ่อนตัวอยู่ ในไอดีลลิก รีสอร์ต (Idyllic concept resort) ร้านนี้มีชื่อว่า “The Cove bistro”
ป่าบางแห่งโดยเฉพาะป่าบนที่สูงในแถบภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มักมีการปลูกป่าทดแทนด้วยพรรณไม้ต่างๆ โดยเฉพาะ ต้นสน ซึ่งมีทั้งการใช้สนสองใบและสนสามใบในการปลูก สนสองใบจะปลูกในพื้นที่ต่ำ ส่วนพื้นที่ที่สูงกว่า 1,000 ม. จากระดับน้ำทะเล มักปลูกสนสามใบ
เหตุที่ใช้สนก็เพราะสนเป็นไม้ที่โตเร็ว สามารถขึ้นได้ดีบริเวณที่พื้นดินขาดความอุดมสมบูรณ์และมีสภาพแห้งแล้ง ซึ่งป่าที่ถูกทำลายก็มีสภาพเช่นนี้ การปลูกสนจะปลูกให้ครองพื้นที่แทนหญ้า เมื่อสนเติบโตขึ้นก็จะสร้างร่มเงาจนหญ้าซึ่งต้องการแสงแดดในการเจริญเติบโตขึ้นไม่ได้ เป็นการเปิดโอกาสให้ลูกไม้ของป่าดั้งเดิมเติบโตได้ ในที่สุดต้นไม้ของป่าดั้งเดิมก็จะค่อยๆ ขึ้นทนแทนสนต่อไป แล้วจะกลายสภาพเป็นป่าสมบูรณ์ในที่สุด

ใครจะรู้บ้างบนเกาะหลีเป๊ะ จ. สูตล มีร้านอร่อยๆ รสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้านมากซ่อนตัวอยู่ ในไอดีลลิก รีสอร์ต (Idyllic concept resort) ร้านนี้มีชื่อว่า “The Cove bistro”

บุรีรัมย์ : มาเที่ยวเมืองปราสาทขอม อย่าลืมถามหา “กุ้งจ่อม” ของดีของเด็ดประจำเมืองไปเป็นของฝาก โดยเฉพาะกุ้งจ่อมสามรสกินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยทุกคำที่เข้าปากเลยทีเดียว

ท่ามกลางยุคดิจิทัลและโลกาภิวัตน์ ผู้บริโภคปรับเปลี่ยนพฤติกรรมมาสั่งซื้อสินค้าออนไลน์กันมากขึ้น ความสะดวกสบายอย่างนี้ก็อาจทำให้ห่างหายไปจากตลาดแบบเก่าๆ แต่ถ้าใครคิดถึงความคลาสสิกของตลาดยุคดั้งเดิมที่ค่อยๆ เดินชมเดินซื้อและชิมอาหารในบรรยากาศแบบไทยๆ แล้วละก็ เราขอแนะนำ “ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา” ตลาดที่แสนธรรมดาแต่ยังคงกลิ่นอายแต่เก่าก่อนไว้

ด้วยฝีมือทำเมนูรมควันขั้นเทพของลุงหนุ่ยเจ้าของร้าน แฮมของที่นี่จึงถูกปากลูกค้าทุกคน ลุงหนุ่ยพิถีพิถันในทุกขั้นตอนเหมือนทำกินกันในครอบครัว สมชื่อ “โฮมเมด”