ป่าบางแห่งโดยเฉพาะป่าบนที่สูงในแถบภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มักมีการปลูกป่าทดแทนด้วยพรรณไม้ต่างๆ โดยเฉพาะ ต้นสน ซึ่งมีทั้งการใช้สนสองใบและสนสามใบในการปลูก สนสองใบจะปลูกในพื้นที่ต่ำ ส่วนพื้นที่ที่สูงกว่า 1,000 ม. จากระดับน้ำทะเล มักปลูกสนสามใบ
เหตุที่ใช้สนก็เพราะสนเป็นไม้ที่โตเร็ว สามารถขึ้นได้ดีบริเวณที่พื้นดินขาดความอุดมสมบูรณ์และมีสภาพแห้งแล้ง ซึ่งป่าที่ถูกทำลายก็มีสภาพเช่นนี้ การปลูกสนจะปลูกให้ครองพื้นที่แทนหญ้า เมื่อสนเติบโตขึ้นก็จะสร้างร่มเงาจนหญ้าซึ่งต้องการแสงแดดในการเจริญเติบโตขึ้นไม่ได้ เป็นการเปิดโอกาสให้ลูกไม้ของป่าดั้งเดิมเติบโตได้ ในที่สุดต้นไม้ของป่าดั้งเดิมก็จะค่อยๆ ขึ้นทนแทนสนต่อไป แล้วจะกลายสภาพเป็นป่าสมบูรณ์ในที่สุด
การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา (โควิด-19) ได้ส่งผลกระทบกับอุตสาหกรรมสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม ซึ่งกลุ่มหัตถกรรมผ้าทอกลุ่มเล็กๆ ทั่วประเทศก็เผชิญวิกฤตนี้เข้าอย่างจัง ถ้าหากสถานการณ์ยืดเยื้อไปอีก กลุ่มผู้ผลิตเล็กๆ อาจถึงจุดจบ
“สองหนึ่ง สองสอง!” นี่ไม่ใช่เสียงนับเลขหรือท่องสูตรคูณ แต่เป็นเสียงดังกังวานของพนักงานต้อนรับในร้านบอกกล่าวไปยังคนหน้าร้าน ที่กำลังง่วนอยู่หน้ากระทะทอดโรตีใบเขื่อง เป็นรหัสไม่ลับแต่ลูกค้าอย่างเราไม่รู้ เพราะใช้สื่อสารกันเองเฉพาะคนในร้าน เพื่อความกระชับฉับไว ทันกับจำนวนลูกค้าที่มาอุดหนุนกันจนล้นร้าน โดยเฉพาะช่วงเช้า
ที่เที่ยวใหม่ที่อยากพาทุกคนมาชมบรรยากาศท้องทุ่งนาแบบสุดลูกหูลูกตาจากมุมสูง นั่นคือ หอชมทุ่งต้นตาล ตั้งอยู่ที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี
ถ้าชอบกินเห็ดสดๆ นานาชนิดที่เพิ่งเก็บจากไร่ ต้องมาร้านต้นไทร เขาปรุงเป็นสารพัดเมนูให้ชิม ขอแนะนำเห็ดหอมอบซีอิ๊ว เห็ดสดๆ นำมาอบจนซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำเข้าเนื้อ เคี้ยวอร่อยหอมนุ่ม ผัดฉ่าเห็ดออรินจิ ก็รสชาติไม่เป็นสองรองจานอื่น จัดจ้านร้อนแรงด้วยใบมะกรูด กระชายซอย เม็ดพริกไทยอ่อน และพริกขี้หนูตำหยาบ