เยาวราช เดินเที่ยวตลาดของไหว้เจ้า – รับวันตรุษจีน

ตรุษจีน เป็นหนึ่งในเทศกาลไหว้เจ้าที่ใหญ่ที่สุดในรอบปี ช่วงนี้ตามตลาดขายของไหว้เจ้า ทั้งเป็ด ไก่ ผลไม้ ขนม เครื่องกระดาษ ฯลฯ จะคึกคักสุดๆ เพราะคนไทยเชื้อสายจีนจะออกมาซื้อของกัน “นายรอบรู้” อยากชวนไปเดิน เก็บสีสัน-บรรยากาศในตลาดที่มีสารพัดสิ่งที่ใช้ในเทศกาลปีใหม่ของชาวจีน คือ ตรอกอิสรานุภาพ ใจกลางเยาวราช ทะลุไปวกเข้าถนนแปลงนามแล้วย้อนกลับมาที่ชุมชนเจริญไชย แล้วคุณจะพบกับสารพัดสินค้าละลานตา เป็นประสบการณ์ที่สุดประทับใจไม่รู้ลืม
เยาราช
เป็ด เยาวราช
เยาวราช

แต่ละร้านตั้งขายสินค้าดึงดูดใจกันสุดๆ ทั้ง เช่น ร้านขายหอยจ๊อ ติ่มซำ ก็แสดงให้เห็นถึงการทำให้เห็นจะจะ พวกร้านขายอาหารทะเล ก็นำปู กุ้ง ปลา กุ้งมังกร กุ้งแม่น้ำ มาวางเรียงบนก้อนน้ำแข็งในกระบะสแตนเลสเพื่อคงความสด และแน่นอน เพราะแต่ละอย่างเป็นของขึ้นโต๊ะทั้งนั้น ราคาสินค้าจึงไม่ถูกตามคุณภาพ

เริ่มต้นกันที่วัดมังกรกมลาวาส หรือ วัดเล่งเน่ยยี่ ข้ามถนนแล้วเดินมาทางซ้ายมือ ประมาณ 50 เมตร ถึงซอยที่ติดกับบริเวณที่กำลังก่อสร้างรถไฟใต้ดิน จะพบกับตรอกอิสรานุภาพ ที่กว้างประมาณ 4 เมตร แต่สองฝั่งถนนในซอยเต็มไปด้วยร้านค้าที่เปิดขายเกือบตลอดทั้งวัน คนจีนเรียกตลาดในตรอกว่า “เล่งบ้วยเอี๊ยะ” ตามชื่อศาลเจ้าเก่าแก่ของชาวแต้จิ๋วที่ตั้งในซอย ตลาดเล่งบ้วยเอี๊ยเป็นศูนย์กลางจำหน่ายสินค้าอาหารการกินของชาวจีนที่คึกคักที่สุด มาครั้งเดียวได้ครบตามต้องการ เพราะมีทั้งอาหารสด อาหารแห้ง และในเทศกาลสำคัญอย่างตรุษจีน แห่งนี้จะแออัดไปด้วยผู้คนที่เข้ามาซื้อขายจับจ่ายสินของกินของใช้สำหรับไหว้เจ้า
กะเพาะปลา เยาวราช
เยาวราช
ก่อนจะเข้าไปในซอย ด้านหน้าริมถนนเจริญกรุงมีแผงลอยขายผักหลายร้าน ส่วนใหญ่เป็นผักจีน ทั้งรากบัว หญ้าปักกิ่ง ใบปอสด หรือใบจิงจูฉ่ายที่ใส่ต้มเลือดหมู ใกล้ๆ กันมีร้านขายลูกประคำหินสีต่างๆ แท่งหยก ซึ่งนับเป็นเครื่องประดับมงคล เมื่อเข้ามาจะเจอกับร้านขายผลไม้ ทั้งแอปเปิ้ล ส้ม องุ่น ลูกพลับ อีกฝั่งขายเครื่องกระป๋อง อาหารแห้งอยู่หลายร้าน และดูเหมือนว่าในตรอกแห่งนี้ จะมีจำนวนร้านและแผงขายอาหารแห้งมากที่สุด เพราะนิสัยคนจีนชอบกักตุนอาหารไว้กินนานๆ ดังนั้นอาหารแห้งจึงสำคัญ มีทั้งเห็ดหอม เห็ดหูหนูขาว เยื่อไผ่จีน กระเพาะปลา ปลิงทะเลแห้ง ผักแห้ง เช่น หน่อไม้แห้ง หน่อไม้จีน และเมล็ดพืชต่างๆ อย่าง แปะก๊วย เม็ดบัว เกาลัด กาน้า
เยาวราช
ฮ่องกง นู๊ดเดิ้ล เยาวราช

เมื่อเดินลึกเข้าไปสองข้างทางเต็มไปด้วยร้านค้าจำหน่ายสิ่งของนานาชนิด จะหยุดแวะที่ร้าน บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง หรือ ฮั่วเซ่งฮง ที่อยู่ติดกันก่อนก็ได้ หาของอร่อยรองท้องก่อนเดินไปลุยต่อ

เดินไปอีกสักหน่อยจะพบกับศาลเจ้าเก่าแก่อายุนับร้อยปี คือศาลเจ้าเล่งบ๊วยเอี๊ย เป็นศาลเจ้าของชาวจีนแต้จิ๋วที่สร้างมาก่อนตัด ถ. เยาวราช ปัจจุบันอยู่ในความดูแลของสมาคมแต้จิ๋วแห่งประเทศไทย แวะเข้าไปสักการะขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์กันได้ หรือจะเข้าไปใช้ห้องน้ำก็มีบริการ

ด้านหน้าศาลจะมีร้านขายน้ำอัลมอนด์จีน หรือที่เรียกว่า เห่งยิ้ง ซึ่งคล้ายๆ นมกลิ่นเหมือนรัมเรซิ่น มีสรรพคุณช่วยให้ชุ่มคอ เป็นของหากินยากที่น่าลอง ร้านเดียวกันยังขายน้ำผลไม้หลากหลายชนิดมาก เราลองกินแล้วอร่อยหลายอย่าง แนะนำน้ำตะลิงปลิง ที่เปรี้ยวหวานหอมกำลังดีจนติดใจ

เยาวราช
เยาวราช

จากศาลเจ้าเลงบ้วยเอี๊ยลึกเข้าไปมีร้านขายของแห้ง จำพวกเครื่องดื่มกระป๋อง ซอสปรุงรส เห็ดเป๋าฮื้อ จับเกี้ยม-อาหารที่ดองไว้กินกับข้ามต้ม แป๊ะก๊วยต้ม หน่อไม้จีนต้ม ปลิงทะเล ฯลฯ เลยไปอีกจะมีร้านขายอาหารทะเล เช่น ก้ามปู ปูม้าตัวใหญ่ ปูทะเล กุ้งมังกร ร้านขายปลาจีนที่ทำกันสดๆ

เดินมาอีกนิดจะเจอร้านขายหอยจ๊อ จำหน่ายทั้งติ่มซำ หอยจ๊อ แฮ่กึ๊น ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา และน้ำจิ้มสุกี้ยากี้ ลูกชิ้นร้านนี้ใช้วัตถุดิบอย่างดีมาทำ เช่น ลูกชิ้นปลาใช้ปลาอินทรีย์ ลูกชิ้นกุ้งใช้กุ้งเป็นตัวๆ ไม่ใส่สารบอแรกซ์ แต่ที่ขึ้นชื่อสุดของร้านคือหอยจ๊อสูตรกวางตุ้ง ที่ใช้เนื้อปูทะเลล้วนๆ ไม่ใส่ปูม้าผสม เคียงด้วยเนื้อหมู มันหมูแข็ง ผสมกับเครื่องปรุงซีอิ๊ว และพริกไทยป่น จนหอม

ในซอยยังมีร้าน พริกไทย ง่วนสูน ตรามือ เป็นร้านเก่าแก่ ขายพริกไทยจนมีชื่อเสียง ปัจจุบันขายเครื่องเทศอื่นๆ ด้วย ที่หน้าร้านมีเครื่องจักรนำพริกไทยมาบดกันใหม่ๆ

เยาวราช

ถ้าจะซื้ออาหารสำเร็จ เช่น หมูย่าง เป็ดย่าง หัวหมู เจ้าอร่อยที่ลูกค้านิยมคือร้าน ก๊ำหลง มีป้ายชื่อร้านติดเด่นเห็นชัด หน้าร้านจะแขวนโชว์ทั้งเป็ดย่างหนังเกรียมเหลืองตึง กับหมูย่าง ที่เรียกน้ำลายคนซื้อได้ เป็ดที่ใช้เป็นเป็ดเชอรีตัวใหญ่เนื้อนุ่ม หนังไม่ติดมัน

นอกจากนี้ยังมีร้านขายเส้นหมี่ต่างๆ ได้แก่บะหมี่หยก บะหมี่เหลือง โกยซีหมี่ แทรกด้วยร้านขาบขนมไหว้เจ้า ทั้งขนมเทียน กุ่ยช่าย ซาลาเปา ซิ่วท้อ ถ้วยฟู ขนมเปี๊ยะ ขนมโก๋ ก็มีวางขายที่นี่ รวมไปถึงร้านขายชา ที่มีชาสารพัดตั้งแต่ชาอูหลง ชามะลิ ไปจนถึงชาดอกไม้ ชากุหลาบ ชามะลิ

จากปากตรอกอิสรานุภาพฝั่งถนนเยาวราช เดินตรงมาอีกหน่อย แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยแปลงนาม จะเจอร้านขายสินค้าที่น่าสนใจอีกหลายร้าน เช่น ร้านขายรังนก-หูฉลาม ร้านขายหน้ากากงิ้ว หน้ากากแป๊ะยิ้ม ร้านขายถ้วยจานชามและถาด แต่ละร้านล้วนเป็นร้านเก่าแก่อายุ 50 ปีขึ้นไปทั้งสิ้น และไม่ควรพลาดร้านขนมบริเวณท้ายซอย ซึ่งมีขนมสารพัดชนิดสำหรับทุกเทศกาลของจีน สำหรับวันตรุษนี้ต้องใช้ขนมมงคลคือขนมจันอับ

เยาวราช
เยาวราช
ถ้าจะซื้ออาหารสำเร็จ เช่น หมูย่าง เป็ดย่าง หัวหมู เจ้าอร่อยที่ลูกค้านิยมคือร้าน ก๊ำหลง มีป้ายชื่อร้านติดเด่นเห็นชัด หน้าร้านจะแขวนโชว์ทั้งเป็ดย่างหนังเกรียมเหลืองตึง กับหมูย่าง ที่เรียกน้ำลายคนซื้อได้ เป็ดที่ใช้เป็นเป็ดเชอรีตัวใหญ่เนื้อนุ่ม หนังไม่ติดมัน นอกจากนี้ยังมีร้านขายเส้นหมี่ต่างๆ ได้แก่บะหมี่หยก บะหมี่เหลือง โกยซีหมี่ แทรกด้วยร้านขาบขนมไหว้เจ้า ทั้งขนมเทียน กุ่ยช่าย ซาลาเปา ซิ่วท้อ ถ้วยฟู ขนมเปี๊ยะ ขนมโก๋ ก็มีวางขายที่นี่ รวมไปถึงร้านขายชา ที่มีชาสารพัดตั้งแต่ชาอูหลง ชามะลิ ไปจนถึงชาดอกไม้ ชากุหลาบ ชามะลิ จากปากตรอกอิสรานุภาพฝั่งถนนเยาวราช เดินตรงมาอีกหน่อย แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยแปลงนาม จะเจอร้านขายสินค้าที่น่าสนใจอีกหลายร้าน เช่น ร้านขายรังนก-หูฉลาม ร้านขายหน้ากากงิ้ว หน้ากากแป๊ะยิ้ม ร้านขายถ้วยจานชามและถาด แต่ละร้านล้วนเป็นร้านเก่าแก่อายุ 50 ปีขึ้นไปทั้งสิ้น และไม่ควรพลาดร้านขนมบริเวณท้ายซอย ซึ่งมีขนมสารพัดชนิดสำหรับทุกเทศกาลของจีน สำหรับวันตรุษนี้ต้องใช้ขนมมงคลคือขนมจันอับ
เยาวราช

Relate Place

  • Bad Habit Refill Station สถานีเปลี่ยนนิสัยเพื่อโลกสวย
    เมื่อนิสัยที่เคยชินกับความสะดวกจากการใช้พลาสติกกำลังทำให้ “โลก” ลำบาก “นายรอบรู้” จึงขอเชิญชวนทุกคนร่วมกันเปลี่ยนนิสัยด้วยการลดการใช้พลาสติก แล้วมารีฟิลล์ขวดว่างเปล่าให้เต็มไปด้วยความหมาย เพื่อให้โลกใบนี้กลับมาสดใสอีกครั้ง ที่ Bad Habit Refill Station […]
  • สจล. เปิดตัวรถเข็นสตรีทฟู้ดสุดไฮยีน
    เปิดตัวนวัตกรรมรถเข็นสตรีทฟู้ดสุดไฮยีน ภายในงาน “KMITL Street Food Academy 2020” โดยได้ส่งมอบนวัตกรรมดังกล่าวจำนวน 7 คัน ให้แก่ผู้ขายอาหารริมทางที่ได้รับผลกระทบด้านเศรษฐกิจ และมีความต้องการรับนวัตกรรมดังกล่าวไปต่อยอดการประกอบอาชีพ […]
  • Big Boy แบรนด์อเมริกันชื่อดังเปิดให้บริการเดลิเวอรี่ในกรุงเทพแล้ว
    โปรโมชั่นพิเศษช่วงเปิดตัว ลูกค้าที่สั่งยอดขั้นต่ำตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป รับฟรีเสื้อยืดบิ๊กบอย 1 ตัวต่อการสั่งต่อใบเสร็จตั้งแต่วันนี้จนถึง 30 มิถุนายน 2563 หรือจนกว่าของจะหมด กรุณาดูข้อกำหนดและเงื่อนไขอื่น ๆ เพิ่มเติม สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ลูกค้าสามารถติดตามบิ๊กบอย ประเทศไทยได้ที่ Facebook.com/TwiceAsBigTwiceAsGood […]
  • ว่าด้วยเรื่อง..ของดี สี่ภาค
    บ่ายวันศุกร์ขณะที่แสงแดดกำลังแผดเผาเงาอาคารใหญ่ ภายใต้ท้องฟ้าไร้เมฆลอย ความง่วงเหงาก็เริ่มตั้งตัวเป็นศัตรูกับร่างกายของผมเสียเหลือเกิน คงจะดีไม่น้อยถ้าได้จิบกาแฟสักแก้วในยามนี้ 
 […]