เมื่อร่างกายต้องการปะทะของหวาน แต่ก็อยากรักษาสุขภาพอยู่ “นายรอบรู้” ขอแนะนำ ร้านขนมหวานไข่เย็น ร้านของหวานที่ใส่ใจสุขภาพ พิกัดอยู่ที่เลี่ยงเมืองนนบุรีนี่เอง
ร้านขนมหวานไข่เย็นเปิดมายาวนานกว่าสิบห้าปี คุณสุช์ญาณี ไชยธราพันธุ์ ได้รับช่วงต่อมาจากพี่สาวคนรู้จักและพัฒนาสูตรด้วยตนเอง จากร้านไอศกรีมธรรมดามาเป็นไอศกรีมปลอดสารพิษ โดยใช้ผลไม้สดทุกอย่างในการผลิตเพื่อลดน้ำตาล และใช้ความหวานด้วยของผลไม้เอง ทางร้านพยายามทำทุกอย่างให้เป็นมิตรต่อร่างกายผู้บริโภคมากที่สุด ที่สำคัญขนมร้านนี้ไม่มีไขมันทรานส์ด้วยนะ
คุณสุช์ญาณีเล่าว่า เมื่อมีอายุมากขึ้นได้เห็นคนรอบข้างและคนในสังคมถูกโรคภัยไข้เจ็บเล่นงาน จึงตั้งใจคิดสูตรทำขนมหวานที่เป็นมิตรต่อผู้คนให้พอที่จะสามารถช่วยเหลือได้บ้าง รวมทั้งเป็นการทำบุญกุศลต่อผู้อื่นไปด้วยในตัว
ที่ร้านมีขนมปังเนยกรอบ แผ่นบ๊างบางราวกับกระดาษที่คุณสุช์ญาณีหั่นมาเองกับมือแบบวันต่อวัน แทบไม่ต้องจินตนาการถึงความกรอบเลยว่าจะกรุบกรับขนาดไหน แต่อย่างว่าขนมหวานของร้านนี้ลดน้ำตาลอย่างมหาศาลจึงไม่ได้หวานมากอย่างที่เคยกินกัน
ส่วนขนมไข่ของที่นี่ มีความหวานกำลังดี แม้ไม่ได้ฟูมากมายนัก เพราะไม่ได้ใส่สารช่วยฟู แต่ด้วยสูตรที่ลองผิดลองถูกมาเป็นเวลาหนึ่งปีจึงได้ขนมไข่ที่ไม่เป็นอันตรายต่อเราแน่นอน ต่อไปเป็นไอศกรีมปั่นด้วยผลไม้สดของแท้ต้องไม่ใส่น้ำตาล ขอบอกว่าเนื้อผลไม้แน่นเอี๊ยดเป็นเนื้อเดียวกับไอศกรีมและขอแนะนำ รสทุเรียน(หมอนทอง) เพียงแค่ลองตักเข้าปากไปสักช้อนกลิ่นหอมกำลังดีของทุเรียนก็ตีขึ้นจมูกเลยล่ะ! รสอื่นๆ ก็น่าสนใจเช่นกัน แต่ที่ขาดไม่ได้คือ ไอศกรีมกะทิไข่เย็นนั่นเอง
ไอศกรีมเย็นๆ โป๊ะด้วยไข่แดงสดๆ มีสูตรลับคือตอนล้างไข่ขาวออก อย่าให้ไข่แดงแตกออกเป็นอันขาด เพราะไข่แดงจะช่วยเพิ่มความมันและเท็กเจอร์ให้กับไอศกรีม ต้องกินก่อนจะละลาย ไม่อย่างนั้นไอศกรีมจะมีรสคาวมากเกินไป
ใครที่ชอบกินของหวานแบบใส่ใจสุขภาพ หลังมื้อกลางวันก็แวะมาซื้อของหวานตบท้ายได้ที่นี่ ทางร้านทำขายสดๆ อบร้อนๆ ตั้งแต่เช้า แต่รีบมาหน่อยยนะ เพราะมีคนจองเกือบทุกวัน ขนมไข่หมดก่อนเวลาร้านปิดทุกที
เลี่ยงเมืองนนทบุรี ต. บางกระสอ อ. เมือง จ. นนทบุรี
โทร. 095-163-9539
ร้านเปิดทุวัน เวลา 09.00-21.00 น.
GPS 13.875433, 100.495329
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
เพชรบูรณ์ : สำหรับการเดินทางบนเขาค้อ จ. เพชรบูรณ์ ในวันพักผ่อน หลายคนคงสนุกกับการขับรถเที่ยวลัดเลาะไปตามถนนที่คดโค้ง เพื่อชมทิวทัศน์ของขุนเขาอันสวยงามและแวะแชะภาพสวยๆ เก๋ๆ ไว้เป็นที่ระลึก แต่ถ้าทั้งคนขับและสมาชิกร่วมทาง เกิดอาการไม่กระปรี้กระเปร่า อยากหากาแฟสักถ้วยด้วยดื่มเติมพลังให้เที่ยวต่อได้อย่างกระฉับกระเฉงล่ะก็ มีร้านกาแฟสดให้คุณได้แวะพักระหว่างทาง ขอบอกว่าห้ามพลาดเลยทีเดียวเชียว
“มื้อนี้กินหยังดีน้อ” เสียงหวานๆ ของป้านาง อุ่นเรือน สว่างวงษ์ แม่ค้าส้มตำวัย 62 ปี ที่ทักทายลูกค้าทุกคนด้วยความเป็นกันเอง โดยใช้ภาษาอีสานบ้านเกิดและความคุ้นเคยที่ขายส้มตำในย่านนี้กว่า 40 ปี ถือว่าเป็นแม่ค้าส้มตำอีสานที่มีความเก่าแก่ร้านหนึ่งในกรุงเทพฯ สลับกับการตระเตรีมอาหารเพื่อเสิร์ฟลูกค้าคนอื่นๆ อย่างชำนิชำนาญ
เมื่อเอ่ยถึงภาคใต้ หลายคนคงนึกถึงทะเลสีคราม หาดทรายสีขาว หากจะลองเปลี่ยนบรรยากาศมาขึ้นเขา บุกตะลุยตามหาความศักดิ์สิทธิ์ของมหาเทพศิวะก็คงตื่นเต้นไม่น้อยกว่ากัน…
นายรอบรู้ขอพาทุกท่านมาเก็บภาพบรรยากาศเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ ใจกลางเมืองหาดใหญ่ เทศกาลที่สำคัญสำหรับชาวไทยเชื้อสายจีน ซึ่งมีความเชื่อว่าดวงจันทร์คือสื่อกลางที่หมายถึงครอบครัวและความคิดถึง