Jing Jing Ice-cream Bar & Café :
รสแท้ไอศกรีมโฮมเมด

“นายรอบรู้” ขอแนะนำคาเฟ่เล็ก ๆ ย่านเยาวราช ที่เห็นครั้งแรกอาจไม่รู้ว่าที่นี่คือร้านไอศกรีม ด้วยเป็นคาเฟ่เท่ห์ ๆ ที่เน้นโทนสีดำขรึม หน้าร้านมีหลอดไฟดัดเป็นตัวอักษรจีนเล็กๆ สองตัว อ่านว่า จิง จิง ที่ในภาษาจีนแต้จิ๋ว แปลว่า จริง

 

 

 

เมื่อเปิดประตูเข้าไปในร้านจะพบบาร์กาแฟ ครัวแบบเปิด และตู้ไอศกรีมโฮมเมดหลากรส  ส่วนชั้นบนตกแต่งด้วยโต๊ะไม้และหินอ่อน ติดกระจกทรงกลมบนผนังทั้งสองด้านทำให้ร้านดูมีมิติ เพิ่มโคมไฟสร้างบรรยากาศ และตกแต่งแนวโมเดิร์นไชนีสให้เข้ากับย่านเยาวราช

 

 

 

 

 

คอนเซปต์ของร้านนี้คือความจริง ตามความหมายเดียวกับชื่อร้าน ที่เจ้าของร้านจะทำทุกอย่างขึ้นมาจากวัตถุดิบจริง ๆ ไม่ใส่สี ใส่กลิ่น เพื่อปรุงแต่ง อย่างไอศกรีมรสมินต์ ที่ใช้ใบสะระแหน่ลงไปปั่นจริง ๆ รสกระเจี๊ยบพุทธราซอเบท มะม่วงซอเบท กะทิ แห้ว บ๊วย หรือแม้กระทั่งวัตถุดิบในครัวบางอย่างก็ไม่น่าเชื่อว่าจะสามารถเอามาทำเป็นไอศกรีมได้ เช่น เม็ดผักชี ขิง และฟักทองแกงบวด รวมถึงไอศกรีมผสมแอลกอฮอล์ต่าง ๆ ออกมาเป็นเมนูมะกรูดวอด ก้า คาลัวพีนัทบัตเตอร์ และรัมเรซิน

 

 

 

 

 

ส่วนเมนูกาแฟอย่างอัฟโฟกาโต้ แบบทั่วไปจะเป็นกาแฟช็อตเข้มข้นราดบนไอศกรีมวานิลลา แต่สูตรของที่นี่ เป็นอัฟโฟกาโต้ไอศกรีมกะทิ ได้ความหอมมันจากกะทิจริง ๆ ที่ไม่ได้ปรุงแต่งรสชาติใด ๆ เพิ่ม

มีไทยจิงจิงลาเต้ หรือกาแฟที่ใส่น้ำตาลมะพร้าวผสมกับนมสด กับเอสเพรสโซ่น้ำมะพร้าว เป็นเมนูที่น่าสนใจ หรือ Piccolo x Pistachio กาแฟนมผสมเหล้าสกัดจากถั่วพิสตาชิโอก็ถือเป็นเมนูพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้

Writer

พรเพ็ญ วงศุภชัยนิมิต

พรเพ็ญ วงศุภชัยนิมิต

Photographer

วิจิตร แซ่เฮ้ง

วิจิตร แซ่เฮ้ง

Info

Jing Jing Ice-cream Bar & Cafe

  • ซอยเจริญกรุง 14 ถนนเจริญกรุง แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
  • เปิด อาทิตย์-จันทร์ 09.30-17.00 น. / พุธ-เสาร์ 08.30-19.30 น. หยุดวันอังคาร
  • โทร. 08-1974-1929

 

 

Relate Place

  • ททท. จัดงานเทศกาลประดับไฟ Aqua Lumina มหัศจรรย์แสงเรืองรองจากท้องทะเลอันดามัน ริมชายหาด ภูเก็ต กระบี่ และพังงา
    การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน “เทศกาลประดับไฟ Aqua Lumina มหัศจรรย์แสงเรืองรองจากท้องทะเลอันดามัน” ใน 3 จังหวัดภาคใต้ กระบี่ ภูเก็ต และพังงา เพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจ และกระตุ้นการท่องเที่ยว สร้างมาตรฐานด้านความเชื่อมั่นให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และต่างชาติ โดยงานเทศกาลประดับไฟในครั้งนี้จะมีขึ้นระหว่างเดือน 14 พฤษภาคม - 12 มิถุนายน 2565 […]
  • ททท. จัดกิจกรรมล่องเรือชมโบราณสถานยามค่ำคืนต้อนรับคณะผู้แทนเขตเศรษฐกิจเอเปค
    เมื่อวันที่ ๑๐ พฤษภาคม ที่ผ่านมา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับกระทรวงการต่างประเทศจัดกิจกรรมล่องเรือชมโบราณสถานยามค่ำคืนในแม่น้ำเจ้าพระยาต้อนรับคณะผู้แทนเขตเศรษฐกิจเอเปคที่เข้าร่วมการประชุมเจ้าหน้าที่อาวุโสเอเปค ครั้งที่ ๒ ระหว่างวันที่ ๙-๑๙ พฤษภาคม ๒๕๖๕ ณ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เพื่อสานต่อเป้าหมายการเป็นเจ้าภาพเอเปค ๒๕๖๕ ภายใต้แนวคิดหลัก “เปิดกว้างสร้างสัมพันธ์ เชื่อมโยงกัน สู่สมดุล” หรือ “Open. Connect. Balance.” มุ่งเน้นการฟื้นฟูเศรษฐกิจในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก ยุคหลังโควิด-19 
ให้มีการค้า การลงทุนที่เปิดกว้าง เสรี และมีพลวัต เชื่อมโยงความสะดวกและปลอดภัย พร้อมกำหนดแผนการพัฒนาอย่างยั่งยืนภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจ BCG เพื่อการเตรียมรับมือสถานการณ์ความผันผวนต่าง ๆ ในโลก […]
  • ปักหมุดเที่ยวสงกรานต์ กับ 10 ที่พักเชิงวัฒนธรรม
    ทราเวลโลก้าชวนคลายร้อนและสนุกไปกับทริปสงกรานต์ในประเทศ กับ 10 โรงแรมและที่พักที่ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศเชิงวัฒนธรรม […]
  • เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ 2565
    เช้าวันนี้ (5 เมษายน 2565) นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา พร้อมนายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมประชาสัมพันธ์กิจกรรม “เย็นทั่วหล้า มหาสงกรานต์ 2565” แก่นายกรัฐมนตรีและคณะรัฐมนตรี เป็นการสืบสานวัฒนธรรมประเพณี ส่งมอบความสุขรับปีใหม่ไทยด้วยวิถีปกติใหม่ หรือ New Normal เพื่อกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวภายในประเทศช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล […]