ททท. เปิดตัวโครงการ STAR ยกระดับผู้ประกอบการ “มาร่วมสร้างท่องเที่ยวไทยให้ยั่งยืน”
ททท. แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating
โบ๊กเกี้ย ขนมหวานสูตรไหหลำ ทำเองมากว่า 20 ปีแล้ว นี่ไม่นับรวมรุ่นคุณแม่ที่ทำขายมาก่อนตั้ง 30 ปีแน่ะ โบ๊กเกี้ยเจ้านี้ไม่มีชื่อร้าน เป็นรถเข็นธรรมดา ๆ ที่จะเข็นมาขายบริเวณประตูด้านหลังโรงเรียนวัดบวร มีโต๊ะมาตั้ง เพียง 2 ตัวแล้วก็กางร่มให้ลูกค้าได้นั่งหลบแดดสั่งโบ๊กเกี้ยมากินคลายร้อน
เจ้หล้า-แสงหล้า ใจเสาร์ดี ลงมือทำโบ๊กเกี้ยด้วยสองมือ โดยนำแป้งมันผสมกับแป้งข้าวเจ้าเติมน้ำลงไปแล้วค่อย ๆ นวดด้วยสองมือจนได้ตัวโบ๊กเกี้ยที่เหนียวนุ่ม ลักษณะคล้ายลอดช่องสิงคโปร์ แต่เป็นสีขาวขุ่น และเส้นจะเหนียวนุ่มกว่า
สูตรดั้งเดิมใส่แค่ 3 อย่าง คือตัวโบ๊กเกี้ย เลี่ยงวุ้นหรือเส้นไหหลำสีเหลืองนุ่มลื่น ถั่วแดงเม็ดเล็กต้มจนนิ่มแล้วนึ่งน้ำตาล โปะด้วยน้ำแข็งเกล็ด แล้วราดน้ำตาลทรายแดงเคี่ยว หอมหวานชื่นใจ ปัจจุบันเครื่องเคราเยอะขึ้นมีทั้งแปะก๊วย มันเชื่อม ทับทิมเผือก ลูกชิด วุ้น วุ้นมะพร้าว เฉาก๊วย จะใส่กี่อย่างก็ถ้วยละ 20 บาทเท่านั้น
แถมยังมีน้ำใบเตยหอมๆ เย็นๆ เสิร์ฟให้ชื่นใจอีกด้วย เจ้หล้าฝากบอกมาว่า รับดับกระหายคลายร้อนด้วยโบ๊กเกี้ยเย็นๆ หวานหอมชื่นใจ ทั่วราชอาณาจักรด้วยจ้าาา
ที่ตั้ง : ถ. ดินสอ แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร เปิด : 13.00-18.00 น. หยุดวันอาทิตย์
โทร. : 08-9218-0898
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
ททท. แถลงข่าวเปิดตัวโครงการ STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating
ททท. เปิดตัวกิจกรรมสุดว้าว ภายใต้ “โครงการ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน” ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ตรงใจนักท่องเที่ยว
เริ่มแล้ว! ททท. จัดเต็มแสง เสียง กับงาน “วิจิตร 5 ภาค @กรุงเทพมหานคร” ดึงเทคโนโลยีล้ำสมัย
สะท้อนศิลปะและความเชื่อคนไทย ใน 3 พื้นที่แลนด์มาร์ก กรุงเทพมหานคร
ททท. ร่วมกับหอการค้าไทย เดินหน้าเปิดเส้นทางท่องเที่ยวทางน้ำ กรุงเทพมหานครถึงพระนครศรีอยุธยา หวังกระตุ้นการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศ ดึงกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพ สู่การท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน
© 2018 All rights Reserved.