คาเฟ่ลับๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ แถวย่านรังสิต ที่ใครผ่านไปมาแถวรังสิตอาจไม่รู้ว่ามีคาเฟ่แห่งนี้ ที่ตั้งใจหยิบยกเทรนด์สุขภาพมาเอาใจสายเฮลตี้
Green Table Farm & Café เกิดจากความชอบกินผักของเจ้าของร้าน จนมีความคิดอยากจะปลูกผักไว้กินเอง จึงเริ่มจากการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์และแจกจ่ายคนรู้จัก พอปลูกผักได้สักระยะก็เริ่มรู้สึกอยากเปิดร้านอาหารปรุงเมนูอร่อยจากผักสดกรอบปลอดสารพิษที่ปลูกเองให้คนอื่นได้กินด้วย
จึงเป็นจุดเริ่มต้นของร้าน Green Table Farm & Café ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแปลงผักสลัดขนาดย่อมอยู่หน้าร้าน ถึงแม้ทางเข้าจะเป็นซอยแคบๆ แต่เมื่อมองเข้าไปหน้าร้านกลับเป็นลานกว้างโปร่งสบาย มีต้นไม้ก้ามปูต้นใหญ่แผ่กิ่งก้านให้ร่มเงา
ตัวคาเฟ่มีขนาดกระทัดรัด ตกแต่งเรียบง่าย ดูโปร่งด้วยผนังกระจกใสมองทะลุเห็นแปลงผักสลัด มีโซนเอาท์ดอร์ใต้ร่มไม้ให้นั่งรับลมสบายๆ
นอกจากบรรยากาศจะอบอุ่นสบายๆ เหมือนอยู่บ้าน อาหารของที่นี่ยังหน้าตาดีแถมรสชาติเลิศเชียวล่ะ เมนูแนะนำสำหรับสายเฮลตี้ต้อง สลัดเต้าหู้ทอดเจ เป็นเต้าหู้สูตรเฉพาะที่ทอดจนกรอบนอก ด้านในนุ่มละมุน เสิร์ฟมาพร้อมกับ ผักสลัดสดกรอบ มะเขือเทศ แครอท กะหล่ำปลีม่วง และเรดดิช กินกับน้ำสลัดงาข้นโฮมเมด เข้ากันจนคนไม่ชอบผักยังกินอร่อย
ส่วนใครที่อยากกินเนื้อสัตว์พร้อมผักสลัดก็มีสลัดไก่กรอบ สลัดคอหมูย่าง สลัดแซลม่อน ที่อร่อยแบบได้ประโยชน์ นอกจากเมนูสลัดเพื่อสุขภาพ ทางร้านยังมีเมนูอื่นที่หลากหลายสไตล์โฮมเมด ทั้งข้าวซอยไก่ รสชาติเข้มข้นเหมือนไปกินข้าวซอยต้นตำรับที่ภาคเหนือไม่มีผิด มีเมนูข้าวแกงกะหรี่ไก่คาราเกะ ที่เสิร์ฟมาพร้อมไข่ข้นร้อนๆ น้ำแกงกะหรี่เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ อาหารฝรั่งอย่างสปาเก็ตตี้ก็มีให้เลือกสั่ง
นอกจากเมนูอาหารคาว ทางร้านมีชา กาแฟ และอิตาเลี่ยนโซดาให้สั่งมาเพิ่มความสดชื่น แนะนำ “SWEET & SOUR SODA” รสหวานเปรี้ยวซ่าสีสันสดใส ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดีทีเดียว แถมถ่ายรูปมุมไหนก็สวยไปหมด สั่งเครื่องดื่มแล้วก็ต้องปิดทายด้วยของหวานอย่างเค้กแครอทโฮมเมด ที่เจ้าของร้านคิดสูตรและปรุงอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ทั้งยังตกแต่งได้น่ารักด้วยดอกไม้ที่ปลูกเองอีกด้วย
ซอยพหลโยธิน 92 (ซอยติดปั๊มน้ำมันเอสโซ่) ต. ประชาธิปัตย์ อ. ธัญบุรี จ. ปทุมธานี
เปิด 10.00-20.00 น.
โทร. 096-698-7866
Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว
เรื่องเล่าและเรื่องราวมากมายข้ามเวลามาอย่างสนุกสนาน จนถึงบทสนทนาหนึ่งที่พวกเราสนใจเป็นพิเศษ คือเรื่องในหลวงรัชกาลที่ 9 เคยเสด็จฯ มาที่จังหวัดตราด และตรัสว่า “จะไม่มาจังหวัดตราดอีกแล้ว”
ชุมพร : แม้บรรยากาศดูเก่าคร่ำคร่าไปสักหน่อยด้วยขายมานานกว่า 50 ปี ทว่ารสชาติกาแฟนั้นเป็นเลิศ และถึงราคาจะแพงกว่าบรรดาสภากาแฟทั่วไป แต่รับประกันว่าคุณภาพคับแก้วเกินราคา เพราะเขาใช้กาแฟและชาชั้นดีนำเข้าจากมาเลเซียและอินโดนีเซีย ชงแล้วได้รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมชวนดื่ม
จากผลไม้ป่าชนิดหนึ่งที่มีรูปทรงกลมเปลือกแข็งก้านยาวซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมากในจังหวัดยโสธร
“ตูมกา” กลายมาเป็นพืชผลอันสำคัญสำหรับการนำมาทำไฟตูมกา เพื่อจุดเป็นพุทธบูชาในงานเทศกาลออกพรรษาจังหวัดยโสธร
วันนี้ นายรอบรู้ จะพามาแนะนำร้านเต้าหู้ทอดร้านเด็ดย่านเรวดี อร่อย ราคาถูก อิ่มคุ้มเกินราคา หากถามคนละแวกนี้ น้อยคนนักที่ไม่รู้จัก “ร้านเต้าหู้ทอดสวัสดี แม่โอเล่ย์” ที่ได้รับการการันตีจากหลายสำนัก ว่ารสเด็ดโดนใจน่ามาลองตัวตัวเองสักครั้ง