ขับรถเที่ยวเลี้ยวหาของกิน..ริมถนนชล-จันท์

“ถนนชล-จันท์” เรียกเต็มยศว่า “ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต” เป็นถนนเลียบชายฝั่งทะเลตะวันออกที่สวยและยาวที่สุดในประเทศไทย เรียกได้ว่า มีจุดท่องเที่ยวให้แวะชม มีร้านอร่อยให้แวะชิมกันตลอดเส้นทาง

1. ร้านต้นกระบก 

(สามแยกอ่าวไข่ ริมทางหลวง 3161 อ. แกลง จ. ระยอง เปิด 08.00-18.00 น. โทร. 08-9163-5174, 08-5095-0621)

เป็นร้านอร่อยอยู่ก่อนเข้าเขตเมืองจันทน์ที่อยากแนะนำให้แวะกินห้ามเลยผ่านเด็ดขาด  เป็นร้านอาหารพื้นบ้านชาวระยอง ที่เปิดขายมา 30 กว่าปีแล้ว และยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เปิดให้ลูกค้าได้เดินชมสวนสละพันธุ์สุมาลีและสวนผสมอันร่มรื่น พร้อมชอปปิ้งผลไม้ตามฤดูกาลติดไม้ติดมือกลับไปด้วย ทีเด็ดไม่ได้หมดแค่นี้ เพราะเมนูอาหารของที่นี่ล้วนแต่เป็นสูตรชาวบ้านดั้งเดิมที่หยิบเอาพืชผักสมุนไพรรอบๆ บ้านมาปรุงเป็นเมนูเด็ด

เมนูแนะนำคือแกงเนื้อสลัดไดก็ตัดยอดอ่อนมาใช้โดยนำหนามออกล้างยางให้หมด แล้วใส่ลงไปในแกงเนื้อที่กำลังเดือดพล่านเข้ากับเครื่องแกงที่ทำเองไม่เหมือนใคร ที่สำคัญเขาใส่ขิงแห้งเป็นขิงอีกชนิดที่มีมากในพื้นที่ ช่วยดับกลิ่นเนื้อและเพิ่มความเผ็ดร้อนได้เป็นอย่างดี กินแล้วโล่งจมูกโล่งคอหายหวัดแถมยังขับลมได้ดี ตามด้วยแกงหมูกะลามะพร้าว ทีเด็ดอยู่ตรงที่เดินเข้าสวนไปสอยมะพร้าวอ่อนมาผ่าและตักกะลาอ่อนมาแกงทั้งหอมทั้งกรุบกรอบอร่อยเข้ากัน ผักน้ำพริกกะปิเป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาด ด้วยใช้เนื้อระกำมาโขลกรวมกับกะปิชั้นดี ปรุงรสชาติเด็ดเผ็ดจัดตำรับคนระยอง กินเคียงกับผักสดผักนึ่งนานาชนิด 

อีกเมนูอันเป็นเอกลักษณ์คือห่อหมกรวมมิตรทะเลที่ผัดเครื่องแกงกับปลา หมึก กุ้งแบบเละๆ เสิร์ฟมาในจานให้กินได้เต็มปากเต็มคำ และอีกสารพัดเมนูความอร่อยรับรองถึงใจในราคาแบบชาวบ้าน ตบท้ายด้วยสละลอยแก้วหวานฉ่ำชื่นใจ มาที่เดียวครบสูตรทั้งชิมชมชอปเลยจ้า

2. เจ๊สาวคุ้งวิมาน 

(หาดคุ้งวิมาน อ. ท่าใหม่ จ. จันทบุรี เปิด 08.00-20.00 น. โทร. 08-68423226)

หาดคุ้งวิมาน มีร้านอาหารตั้งเรียงรายริมชายทะเลหลายร้าน ร้านที่คนเมืองจันท์แนะนำว่าต้องลองคือ ร้านเจ๊สาวที่ขายมากว่า 20 ปีแล้ว ทางร้านสร้างแคร่ไม้ไผ่หลังคามุงจากให้นั่งรับลมชมวิวริมหาดคุ้งวิมาน  ร้านนี้เขาเด็ดเรื่องน้ำจิ้มซีฟู้ด เพราะโขลกน้ำจิ้มกันสดใหม่ถ้วยต่อถ้วยไม่มีค้างคืน ทั้งพริกขี้หนูและกระเทียมเลือกเฉพาะที่สดๆ โขลกหยาบๆ บีบมะนาวแบบไม่มีหวง เหยาะน้ำปลานิดเติมน้ำตาลหน่อยรสจัดมัดใจคอซีฟู้ดแน่นอน 

จะสั่งกุ้ง หอย ปู ปลามาปิ้งย่างหรือนึ่งอบก็แซบเวอร์ทุกเมนู ด้วยอาหารทะเลสดใหม่ส่งตรงจากเรือประมงชาวบ้านในละแวกทุกวัน โดยเฉพาะเดือน พ.ย. จะมีปลาน้ำลึกมาให้ลิ้มลอง เช่น ปลาย่ำสวาท และปลากระพงแดง อีกเมนูไอไลท์ประจำร้านคือหมึกไข่นึ่งมะนาวที่ใส่นมสดเพิ่มความหอมมันผสานรสจัดจี๊ดปี๊ดมะนาวให้ซดกันคล่องคอ หากอิ่มกันจนพุงกางแล้วไม่อยากขยับกายไปไหนไกล ทางร้านยังมีโฮมสเตย์บรรยากาศบ้านชาวเลชื่อทะเลบุรีให้นอนรับลมชมวิถีชาวเลได้ตลอดทั้งวัน 

3. ส้มตำเจ๊อี๊ด 

(ซ. เทศบาล 1/2 ตรงข้ามโรงเรียนปากน้ำแหลมสิงห์ อ. แหลมสิงห์ จ. จันทบุรี เปิด 10.00-16.00 น. โทร. 08-43477296)

รับรองสาวกส้มตำชิมแล้วกรี๊ดเพราะรสชาติจี๊ดจ๊าดจัดจ้านกระแทกใจ ประหนึ่งเพชรเม็ดงามในแหลมสิงห์ ด้วยตั้งหลบมุมอยู่ในซอย หน้าร้านก็ไม่มีป้ายชื่อ หน้าตาก็ดีคุณภาพก็เยี่ยม วัตถุดิบสดสะอาดไร้กังวล แถมราคาก็ถูกแสนถูก เพราะเจ๊อี๊ดเจ้าของร้านเขาเอากำไรน้อย ด้วยไม่เสียค่าที่และไม่มีลูกจ้าง เจ๊จึงใส่ทุกอย่างไม่อั้นจนได้ส้มตำแสนอร่อย 

เมนูที่นี่เขาเน้นส้มตำเป็นหลัก จะตำกั้ง ตำปูม้า ตำผลไม้รวม ตำมะม่วง ตำข้าวโพด ตำหมูยอ ตำคอหมูย่าง ตำปูตำปลาร้า ตำไทย ตำแตง ตำถั่ว ฯลฯ ก็แซบเวอร์ด้วยมะละกอสดๆ ที่ตำไปสับไป ไม่สับทิ้งไว้เพราะกลัวจะมีกลิ่นเหม็น ตำใส่พริกแห้งที่คั่วเองทุกวันจะได้รสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมฉุนของพริก บีบมะนาวสดๆ พร้อมฝานทั้งเนื้อและเปลือกใส่ลงไปเพิ่มรสเปรี้ยวแหลมและหอมเปลือกมะนาว สั่งลาบหมู ลาบไก่มากินเพิ่มก็ไม่ผิดหวัง เพราะทางร้านเขาใส่มะปรี๊ดหรือส้มจี๊ดแทนมะนาว ได้รสเปรี้ยวกลมกล่อมเข้ากับเครื่องลาบอย่าบอกใครเชียว

ไก่ย่างของร้านก็เป็นเมนูห้ามพลาดเป็นไก่ย่างซอสแดงที่หมักกระเทียมพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ใส่ผงกระหรี่นิดๆให้พอมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ย่างเตาถ่านอร่อยจนไม่ต้องง้อน้ำจิ้มแจ่วเลยจ้า

 

เพิ่มความหอมและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ต่อด้วยพานาคอตต้าชาไทย (Thai Tea Panna Cotta) ที่ใครได้ชิมคำแรกก็ต้องหลงรักเข้าเต็มเปา ด้วยเนื้อเนียนนุ่มหอมละมุนถึงชาไทย และอีกหลากหลายความอร่อยที่รอให้คุณได้ไปสัมผัสพร้อมจิบเครื่องดื่มเบาๆ เคล้าบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมวงดนตรีขับกล่อมในทุกค่ำคืน

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Previous
Next

Guide ใกล้ : Application คู่ใจคนชอบท่องเที่ยวตัวจริง

Guide ใกล้ เหมือนมีไกด์ไว้ใกล้ตัว
Application นี้จะช่วยแนะนำว่า ตำแหน่งรอบตัวเรามีที่เที่ยว ร้านอาหาร ร้านขายของ ที่พัก หรือสถานที่จุดใดน่าแวะไปสัมผัส ชิม ช็อป แชะ แชร์ พร้อมกิจกรรมเด่นประจำเดือน แผนที่ลงจุดใช้งานง่าย ดูสนุกและสะดวก แค่ดูภาพสวยๆ ก็อยากไปแล้ว

Relate Place

Eat

ฮั่วเซ่งฮง ร้านในตำนานย่านเยาวราช

ถือเป็นร้านอาหารระดับตำนานที่เปิดมานานกว่าครึ่งศตวรรษในย่านเยาวราช ด้วยคุณภาพและรสชาติเป็นที่เลื่องลือ ปัจจุบันเปิดถึง 15 สาขาแล้วในไทย

Eat

ฟาร์มคิด ที่คิดมามากกว่าการทำฟาร์ม

บรรยากาศแสนสบายช่วงหัวค่ำในฤดูฝน ท้องนาเขียวขจี แหงนมองบนฟ้ามีเมฆหมอกลอยล่องจางๆ มีผาหินใหญ่บ้านค้างคาวเป็นเบื้องหลังกระทบกับแสงสุดท้ายของวันที่ช่างแสนอบอุ่น เพื่อนร่วมทริปคนนึงที่เชี่ยวชาญพื้นที่แถบนี้บอกกับเราว่า “จะพาไปกินหมูกระทะที่สุดแสนจะพิเศษ” ได้ฟังอย่างนั้นก็แปลกใจเล็กน้อย จนกระทั่งมาถึง..ไม่น่าเชื่อที่อำเภอภูผาม่าน จังหวัดขอนแก่น จะมีร้านหมูกระทะที่หรูหราด้วยบรรยากาศเช่นนี้

Eat

ปลาร้าบองผัดไข่ร้านบ้านสวน

ร้อยเอ็ด : ร้านกว้างขวาง บรรยากาศน่าสบายใต้ร่มไม้ใบบังสมชื่อร้านบ้านสวน เมนูเด็ดที่ขอการันตีความแซบซี้ด คือปลาร้าบองผัดไข่หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ ทั้งข่า ตะไคร้ หอมแดง พริกแดง ใบมะกรูด โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกแห้งทอด ช่วยกลบกลิ่นคาวแต่ไม่กลบกลิ่นหอมของปลาร้า รสชาติออกเค็มนิดๆ ปั้นข้าวเหนียวร้อนๆ จิ้มกินตามด้วยไก่ย่างหนังเกรียม โอ๊ย! ขนาดคนบ่มักปลาร้ายังบอกว่าสุดยอดเลยค่ะคุณ

Eat

รวมร้านกินเที่ยง เลี่ยงเมืองนนท์

เมืองนนทบุรี ขึ้นชื่อเรื่องร้านอาหารรสเด็ด แต่หากคุณไม่อยากฝ่ารถติดเข้าไปถึงท่าน้ำนนท์ ลองแวะไปหาอะไรทานย่านถนนเลี่ยงเมืองนนทบุรีดูสิคุณ…รถติดน้อยกว่า ร้านอาหารก็มีให้เลือกหลายร้าน รสชาติอร่อยไม่แพ้ที่อื่นเลยนะ
และนี่คือร้านมื้อเที่ยงห้ามพลาด หากคุณมาถนนเลี่ยงเมืองนนทบุรี