ตระเวนชิมสองฝั่งมหาชัย ท่าฉลอม

ด้วยความเป็นเมืองในเขตปริมณฑลและสามรถเดินทางไปได้ง่ายด้วยรถไฟ “นายรอบรู้” จึงอยากชวนกินตามรอยเส้นทางกินในมหาชัยและท่าฉลอม  จังหวัดสมุทรสาคร ใครเที่ยวไปกินไปอย่าได้พลาดไปอ่านนะจ๊ะ เริ่มต้นจากฝั่งมหาชัย 

1. เฮียเอก (ปาท่องโก๋)

(ตั้งอยู่ ถ. นรราชอุทิศ เปิดเวลา 01.00-09.00 น., 16.00-20.00 น.)

เป็นร้านเล็กๆตั้งอยู่ริมถนน ความพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกแป้ง นวดและทอดในกระทะทองเหลือใบโต ทำให้ได้ปาท่องโก๋ที่กรอบนอกนุ่มใน ยิ่งจิ้มกับสังขยาและกินแกล้มกับน้ำเต้าหู้ อร่อยสุดๆ

2.ข้าวมันไก่แม่ปรานอม  

(ตั้งอยู่ ถ. ท่าปรง เปิดเวลา 06.00-14.00 น.)

ไก่เนื้อนุ่ม ข้าวมันหุงสุกเรียงเม็ดสวยเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปรสเข้มข้นสองสไตล์คือ น้ำซุปใสและน้ำซุปต้มยำที่ใส่พริกขี้หนูสวนบุบ บีบมะนาวสด เปรี้ยวจิ๊ดสะใจ และที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเน้นขิงสดและพริกสดสับละเอียด ขายมากว่า 20 ปีแล้ว

3.เรือนชานข้าวและแกง 

(ตั้งอยู่ ถ. วิเชียรโชฎก เปิดเวลา 10.00-22.00 น.  โทร. 08-1995-9148, 08-6570-1866) 

ร้านนี้ต้องโทรจองล่วงหน้า เพราะไม่ได้เป็นร้านใหญ่โตเพียงเจ้าของบ้านมีฝีมือในการทำอาหาร เลยเปิดบ้านสวยๆ ต้อนรับแขกให้ได้ลิ้มลองรสอาหารพื้นบ้านตำรับโบราณ อย่างเนื้อปูหลนที่ใช้ปูสดๆ เนื้อแน่ และเมี่ยงปลากระพงที่เขียวเต็มจานราวกับสวนสมุนไฟร เสิร์ฟพร้อมน้ำเมี่ยงรสอร่อยครบครัน 

4. ครัวคุณตุ่ม  

(ตั้งอยู่ ถ. เจษฎาวิถี เปิดเวลา 10.00-20.00 น.) 

ร้านนี้มีความเด่นอยู่ที่รสชาติและความสดของอาหารทะเล ทั้งปูไข่ ปลาหมึกไข่ ปลาทู ปลากะพง กุ้งแชบ๊วยที่ส่งตรงจากปากอ่าว เมนูแนะนำคือปูไข่ผัดพริกขี้หนู ปลาทูทอดกระเทียม แกงเหลืองหน่อไม้กุ้ง

5.ไฝไอศกรีม  

(ตั้งอยู่ท้ายตลาดมหาชัย ถ. ราษฎร์บรรจบ เปิด 17.00-24.00 น.)

ไอศกรีมร้านนี้มีให้สั่งสองแบบคือ ไอศกรีมไข่ปั่นที่นำไข่ไก่ทั้งฟองมาปั่นกับไอศกรีมวานิลลา ลักษณะคล้ายสเลอปี้ และอีกอย่างคือไอศกรีมไข่หมกที่นำไข่แดงมาหมกในไอศกรีม ราดด้วยทอปปิงแบบไทยอย่างฟักทอง มันเชื่อม ข้าวโพด ลูกชิด ถั่วแดง

ข้ามฝั่งมาท่าฉลองมาบ้าง

6. ร้านผัดไทยป้าแดง (ท่าฉลอม)  

(ตั้งอยู่ ถ. สุทธิวาตวิถี เปิดเวลา 08.30- 20.30 น.)

เมนูแนะนำคือผัดไทยกุ้งสดและผัดไทยกุ้งแห้งเสิร์ฟในจานใบบัวเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน  ขายมากว่า 30 ปี ลูกค้าบอกต่อกันว่า “มาท่าฉลอมต้องมากินผัดไทยป้าแดง” 

7.ร้านเกี๊ยวปลาท่าฉลอม (ลุงตี๋) 

(ตั้งอยู่ ตรอกข้างร้านฟลุ๊กอะไหล่ยนต์ ถ. ถวาย  เปิด 13.00-17.00 น. (ขายส่ง) 20.00-23.00 (ขายปลีก) )

ขายมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่ 2 ความอร่อยเป็นที่ร่ำลือถึงขนาดว่า มาท่าฉลอมแล้วไม่ได้กินเกี้ยวปลาก็เหมือนมาไม่ถึง  ที่นี้ใช้ปลาอินทรีล้วนทำแผ่นเกี๊ยว หยอดกุ้งลงกลางแผ่นเกี๊ยวจากนั้นนำไปทอดให้สุก ปกติที่ร้านจะขายส่งเป็นของฝากใครอยากมาชิมเลยก็ต้องมาหลัง 2 ทุ่มนะจ๊ะ


Relate Place

Eat

ร้านเด็ด ร้านดี ที่ อ. ภูเขียว

วันนี้ นายรอบรู้ ขอแนะนำร้านเด็ด อ. ภูเขียว จ. ชัยภูมิ พาไปกินไก่ย่าง ส้มตำรสเด็ด ต่อด้วยจิบกาแฟ กินของหวาน ใครที่มีโอกาสได้ไปภูเขียว เราแนะนำว่าต้องไปลอง

Eat

ครัวขมิ้น ลำขนาดที่เลี่ยงเมืองนนท์

หากกำลังหาร้านอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ปรุงด้วยเครื่องเทศและกระบวนการอันละเอียดละออ ร้านอาหารที่เรียบง่ายอย่าง “ครัวขมิ้น” คงเป็นอีกหนึ่งร้านที่คุณกำลังมองหาอยู่

Travel

เที่ยวบ้านฉัน…ชาติตระการ

ถ้ากล่าวถึง อำเภอชาติตระการ หลายคนจะรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ คือ น้ำตกชาติตระการ แต่วันนี้เราไม่ได้พาไปเที่ยวชมน้ำตก แต่เราจะพามารู้จักกับบ้านเราอีกหลายมุม ที่หลายคนยังไม่รู้จัก จะว่าไปแล้ว…พวกเรายังรู้จักไม่หมดเลย บ้านเรามีดีขนาดนี้เลยเหรอ

Eat

กินดี ไปกับ GREENDEE : ครัวยักษ์กะโจน

ครัวยักษ์กะโจน อีกทางเลือกหนึ่งให้คนเมืองที่ใช้ชีวิตกินข้าวนอกบ้านแทบทุกวัน สามารถเลือกกินอาหารปลอดภัยได้ในราคาที่เป็นธรรม